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　　在蔬菜種植過程中會經常需要使用農藥防治各類病蟲害，以減少對蔬菜產能的影響。大量農藥使用之后雖然能夠有效控制住病蟲害，減少生產損失，但也會導致蔬菜出現農殘超標的問題，而這類蔬菜如果被人體食用，則會大大危害身體健康，還會導致后代畸形等問題。因此，務必要做好蔬菜農殘檢測。農藥殘留檢測的方法有很多，我們可以根據實際需求加以應用，并且，隨著科技的進步，現如今，我們也可以使用農藥殘留檢測儀快速檢測蔬菜中的農殘。

　　農藥殘留檢測儀以酶抑制法檢測蔬菜中的農藥殘留，酶抑制法是研究成熟、應用廣泛的快速農殘檢測技術。

　　農藥殘留檢測儀具備多個通道檢測，可同時檢測多個樣品，蔬菜農殘檢測完畢后，數據會被自動存儲，并能利用4G/WIFI方式無線方式將儲存數據上傳計算機中（適用于鄉鎮往主管部門自動遠距離傳輸上報數據），方便對數據的分析、統計，有效提高了蔬菜農殘檢測的工作效率。

　　通過開展蔬菜農藥殘留速測工作，能夠對蔬菜的上市進行把關，指導蔬菜種植的標準化生產，降低因為蔬菜中農藥殘留給消費者帶來的身體健康問題，推動了人們生活中健康飲食的發展。